Morcilla

Ingredientes

MATERIAS PRIMAS ANIMALES:

Sangre de cerdo y manteca.

ARROZ COCIDO:

Arroz, agua, sal, ajo, cebolla y perejil.

ADITIVOS:

Sal, canela molida, nuez moscada molida, mezcla para morcilla (anís, canela y comino).

Elaboración

Tabla nutricional
PARAMETRO METODO UNIDAD RESULTADO
Valor Energético Cálculo Kcal/100g 175
Grasa scxhlet g/100g 12,0
Grasas Saturadas Crom.Gases g/100g 6,3
Hidratos de Carbono UV/VIS g/100g 3,7
Azucares Totales UV/VIS g/100g 0,5
Proteína Kjeldahl g/100g 8,0
Sal AA-Llama g/100g 1,80

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